Natural de Itaqui, no Rio Grande do Sul, Jandrei iniciou a carreira nas categorias de base do Internacional. Após o processo de formação, seguiu para o Novo Hamburgo em 2014 e defendeu o clube gaúcho por duas temporadas.
Então, em 2016, o arqueiro acertou a sua ida para o Atlético Tubarão e foi um dos destaques do Campeonato Catarinense no ano seguinte. As atuações despertaram o interesse da Chapecoense, que contratou o atleta em 2017 para fazer parte da reconstrução do time após o acidente aéreo.
Em Chapecó, Jandrei disputou mais de 100 jogos e assumiu o protagonismo no recomeço do clube, que foi uma das sensações do Campeonato Brasileiro de 2017, antes de ser negociado com o Genoa, da Itália.
Depois da passagem pelo futebol europeu, o goleiro retornou ao Brasil para defender Athletico Paranaense (2020-2021) e Santos (2021), até chegar ao Tricolor para reforçar o elenco em 2022.